话梅小萝卜（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

鲁菜

　　话梅小萝卜的制作材料：

　　主料：

小萝卜

　　辅料：

话梅,鲜姜,红茶粉,樱桃

　　调料：

盐,白糖 ,蜂蜜,桂花酱,红葡萄酒

　　话梅小萝卜的特色：

　　爽脆清香，醒胃益气，色泽红润，酸甜适口。

　　教您话梅小萝卜怎么做，如何做话梅小萝卜才好吃

　　1、将小萝卜洗净切成片，用盐腌制一下，姜切丝；
　　2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开，关火后加少许蜂蜜，盛出晾凉；
　　3、将腌制好的萝卜片放入话梅汁中浸泡2个小时即可食用，也可将樱桃一同放入食用。

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