葱姜蒸河鳗（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

家常菜谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱

　　口味：

咸鲜味

工艺：

蒸

　　葱姜蒸河鳗的制作材料：

　　主料：

河鳗500克

　　调料：

盐3克,大葱20克,姜20克,酱油25克,料酒30克,胡椒粉1克,香油20克,植物油15克

　　教您葱姜蒸河鳗怎么做，如何做葱姜蒸河鳗才好吃

　　1. 将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；
　　2. 葱、姜切细丝；
　　3. 河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；
　　4. 将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。

　　小帖士-食物相克：

　　河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。

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