啤酒蟹（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

京菜

　　啤酒蟹的制作材料：

　　主料：

花蟹600克（约1斤）,姜15克（约4钱）,葱30克（约8钱）,蒜头4粒,花椒1/2茶匙,八角1粒,啤酒200毫升,盐1平茶匙。

　　教您啤酒蟹怎么做，如何做啤酒蟹才好吃

　　（1）花蟹洗净，斩件
　　（2）姜去皮切片。葱洗净切段。蒜头去衣切碎。
　　（3）把所有材料拌匀，加啤酒，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺即成。

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