酱爆田花（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

清真菜

　　酱爆田花的制作材料：

　　主料：

金茸：６两,芥兰菜：６两。面粉：１碗。味素：少许,盐：少许。糖：少许,豆瓣酱：１小匙。酱油：半小匙。香油少许,太白粉水1大匙。

　　教您酱爆田花怎么做，如何做酱爆田花才好吃

　　Ａ、面粉加水调成糊状。
　　Ｂ、金茸去头，倒入面糊中搅拌。炸油烧约５分热，将金茸炸成金黄色即可捞起。
　　Ｃ、芥兰菜加入１调味料快炒后，盛出铺在盘底，再将炸好的金茸放在上面。
　　Ｄ、锅底放油少许加热，放入２调味料炒香，淋在Ｃ的金茸上即可。

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