柠檬嫩牛肉1（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

美容菜谱

　　柠檬嫩牛肉1的制作材料：

　　主料：

牛上脑肉 150g,柠檬1个,黄瓜 100g,洋葱25g,胡萝卜 50g,西红柿 50g

　　辅料：

盐,香油 适量

　　柠檬嫩牛肉1的特色：

　　是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。

　　教您柠檬嫩牛肉1怎么做，如何做柠檬嫩牛肉1才好吃

　　1. 牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。
　　2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。
　　3. 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

　　提示：

洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆

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