金毛狮子鱼（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

鲁菜

　　金毛狮子鱼的制作材料：

　　主料：

鲤鱼,茄汁,白糖,白醋,盐,味精,淀粉等调料。

　　金毛狮子鱼的特色：

　　刀工精细，形象逼真，酸甜适中，外脆里嫩。

　　教您金毛狮子鱼怎么做，如何做金毛狮子鱼才好吃

　　1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀，再用剪刀剪成细丝，调味上浆拍粉，下大油锅炸至成“狮子鱼”。
　　2、炒制“蕃茄汁”，浇淋在“狮子鱼”身上即可。

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