椰汁西米露（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

时尚饮品

　　椰汁西米露的制作材料：

　　主料：

西米,椰粉,鲜奶一袋

　　辅料：

西瓜

　　调料：

几粒冰糖,两勺白糖

　　教您椰汁西米露怎么做，如何做椰汁西米露才好吃

　　(1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
　　(2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
　　(3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
　　(4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。