韭菜炒黄鳝（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

药膳偏方

　　韭菜炒黄鳝的制作材料：

　　主料：

黄鳝2尾（约400克）,韭菜150克,大蒜,姜适量,盐适量

　　韭菜炒黄鳝的特色：

　　性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛

　　教您韭菜炒黄鳝怎么做，如何做韭菜炒黄鳝才好吃

　　1.黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。
　　2.用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可。

　　Tips：

　　有热证、实证（如口干、痰黄、便硬）或有感冒之人，不宜食用或少食。黄鳝，补肝肾、益气血、强筋骨、祛风湿。本品是一道平补的菜肴，可长期服食，适合怕中药味道的人。

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