咖喱魔芋豌豆（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

私家菜减肥菜谱糖尿病食谱高血压食谱高脂血症食谱

　　口味：

咖喱味

工艺：

熟炒

　　咖喱魔芋豌豆的制作材料：

　　主料：

豌豆100克,魔芋200克

　　辅料：

洋葱（白皮）50克

　　调料：

姜5克,大蒜（白皮）5克,咖喱3克,植物油15克,盐3克,味精2克

　　教您咖喱魔芋豌豆怎么做，如何做咖喱魔芋豌豆才好吃

　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；
　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。

　　咖喱魔芋豌豆的制作要诀：

　　魔芋氽水时间要长一些。

　　小帖士-健康提示：

　　此菜具有降血脂，降血压，减肥等作用。