豆腐炒鸡蛋（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

家常菜谱学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱青少年食谱

　　口味：

咸鲜味

工艺：

炒

　　豆腐炒鸡蛋的制作材料：

　　主料：

豆腐(北)300克,鸡蛋100克

　　调料：

盐3克,酱油5克,大葱5克

　　教您豆腐炒鸡蛋怎么做，如何做豆腐炒鸡蛋才好吃

　　1. 将鸡蛋磕入碗中拌匀；
　　2. 葱切成末；
　　3. 炒锅置中火上，放入适量油；
　　4. 待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；
　　5. 把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

---

更多内容：