蜜汁河鳗（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

湘菜

　　蜜汁河鳗的制作材料：

　　主料：

河鳗 红枣,姜,蒜 盐,冰糖,高汤精,黄酒,酱油,猪油,高汤

　　蜜汁河鳗的特色：

　　色泽酱红，汁浓蜜甜。

　　教您蜜汁河鳗怎么做，如何做蜜汁河鳗才好吃

　　将河鳗洗净切花刀，锅中放入猪油，炒化后下姜、蒜垫底，将河鳗放上，放入盐、冰糖、黄酒、高汤精、红枣，冲入高汤小火炖30分钟，开盖后加入酱油再炖10分钟，大火收汁即成。

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