法式葱头烙汤（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

法国菜谱

　　法式葱头烙汤的制作材料：

　　主料：

葱头500克

　　辅料：

牛油或黄油,面粉,薄面包片

　　调料：

司来,精盐,香叶,鸡精,清汤,食用油

　　法式葱头烙汤的特色：

　　郁香味浓，别具一格有葱香味。

　　教您法式葱头烙汤怎么做，如何做法式葱头烙汤才好吃

　　1、将葱头切成丝用油炒黄微干，用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开，搅匀，加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下，放入盐、鸡精调味；
　　2、面包片用煎锅煎成两面焦黄，放入汤盘中，单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。

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