苋菜小鱼粥（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

精品主食幼儿菜谱老人食谱营养不良食谱

　　口味：

咸鲜味

工艺：

煮

　　苋菜小鱼粥的制作材料：

　　主料：

稻米50克,银鱼100克

　　辅料：

苋菜(紫)25克

　　调料：

盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克

　　教您苋菜小鱼粥怎么做，如何做苋菜小鱼粥才好吃

　　1.苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段；小银鱼泡水，洗净备用。
　　2.大米煮成稀粥，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。

　　小帖士-健康提示：

　　春季防病养生粥

　　小帖士-食物相克：

　　稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。