海鲜烟肉卷（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

东南亚菜

　　海鲜烟肉卷的制作材料：

　　主料：

烟肉12片, 班块12片, 带子12粒

　　辅料：

生粉适量

　　调料：

腌料﹕海鲜素1茶匙, 盐1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 味椒粉1/2茶匙, 生粉1/2茶匙.酱料﹕沙酱6汤匙,海鲜素 1汤匙

　　教您海鲜烟肉卷怎么做，如何做海鲜烟肉卷才好吃

　　(1) 用沙糖开温水浸烟肉，起捞抹干备用。
　　(2) 将生粉洒在大碟面上，放上烟肉备用。
　　(3) 将班块及带子，用腌料腌15分钟备用。
　　(4) 班块及带子各一片，作配料将烟肉卷上，用牙签串在收口处再上生粉。
　　(5) 烟肉卷用中油火落镬，慢火炸至金黄色，便可上碟，食用时跟沙律海鲜素酱一起点食。