猪胰脏煲淮山汤（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

脾调养食谱补气食谱孕妇菜谱

　　口味：

清香味

工艺：

原炖

　　猪胰脏煲淮山汤的制作材料：

　　主料：

猪胰子150克,猪肉(瘦)250克,山药(干)50克

　　辅料：

莲子50克,薏米25克

　　调料：

姜5克,盐3克

　　教您猪胰脏煲淮山汤怎么做，如何做猪胰脏煲淮山汤才好吃

　　1. 猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。
　　2. 莲子去莲心，洗净。
　　3. 山药洗净。
　　4. 姜洗净，切片。
　　5. 薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。
　　6. 把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
　　7. 煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤具有益气补脾的作用。

　　小帖士-食物相克：

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。