蜜汁烤鸡腿（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

墨西哥餐

　　蜜汁烤鸡腿的制作材料：

　　主料：

鸡腿 3隻马铃薯 1个柠檬片 1片蕃茄酱适量蜂蜜 4大匙酱油 1小匙乾迷迭香 1小匙第戎芥末酱 2小匙绿胡椒籽芥末酱 2小匙

　　教您蜜汁烤鸡腿怎么做，如何做蜜汁烤鸡腿才好吃

　　1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。
　　2. 将所有醃酱材料一起混合均匀后，将作法1的鸡腿放进酱汁中醃2个小时，其间不断地翻动鸡腿并使其入味。
　　3. 将马铃薯洗净削皮后，切成条状再油炸熟為炸薯条。
　　4. 以200℃预热烤箱5分鐘后，将鸡腿放入并烘烤20分鐘后，调高温度至230℃再烤5～8分鐘即可。
　　5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁，再放上薯条及蕃茄酱即可食用。