炖鸭肾（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

私家菜补气食谱胃调养食谱滋阴食谱

　　口味：

咸鲜味

工艺：

炖

　　炖鸭肾的制作材料：

　　主料：

鸭肫200克,猪肉(瘦)80克,木耳菜100克

　　教您炖鸭肾怎么做，如何做炖鸭肾才好吃

　　1. 鲜鸭肾洗净，割花切厚片；
　　2. 干肾洗净，放大热水中烫约五分钟，取出切片，与鲜鸭肾同放瓦炖盅内，注入冷开水炖约三小时左右；
　　3. 西洋菜洗净，与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中，再炖约一小时，调味供用。

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