紫菜虾皮汤（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

孕妇菜谱幼儿菜谱美容菜谱克山病食谱大骨节病食谱

　　口味：

家常味

工艺：

汆

　　紫菜虾皮汤的制作材料：

　　主料：

紫菜(干)10克,虾皮10克

　　辅料：

鸡蛋60克

　　调料：

植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克

　　紫菜虾皮汤的特色：

　　清淡鲜美，开胃，营养丰富。

　　教您紫菜虾皮汤怎么做，如何做紫菜虾皮汤才好吃

　　1.将紫菜洗、撕开备用。
　　2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
　　3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
　　4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。