咖喱牛肉干（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

清真菜

　　咖喱牛肉干的制作材料：

　　主料：

牛肉

　　辅料：

盐,咖喱粉,辣酱油,干辣椒,料酒,姜,洋葱,蒜,香叶,胡椒粉,白糖

　　咖喱牛肉干的特色：

　　色泽橘黄，爽口郁香。

　　教您咖喱牛肉干怎么做，如何做咖喱牛肉干才好吃

　　1、将牛肉洗净后切成稍厚的片，洋葱切成丁，蒜切片，姜切末，用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用；
　　2、坐锅点火，锅内留底油，油温5成热时放干辣椒、香叶煸香，放入洋葱、蒜片、姜末略炒，再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白糖调味，加入清水，放入牛肉收干汁后取出晾凉即可食用。

---

更多内容：