万寿菊炖雪梨（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

甜品/点心肺调养食谱咳喘食谱清热去火食谱

　　口味：

清香味

工艺：

隔水炖

　　万寿菊炖雪梨的制作材料：

　　主料：

梨600克

　　辅料：

菊花15克,陈皮5克

　　调料：

冰糖20克

　　万寿菊炖雪梨的特色：

　　清香扑鼻，汤色鲜亮。

　　教您万寿菊炖雪梨怎么做，如何做万寿菊炖雪梨才好吃

　　1. 雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块；
　　2. 万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净；
　　3. 雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开；
　　4. 盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。

　　小帖士-食物相克：

　　菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。