黄豆猪蹄汤（图）
IT潮流网_菜谱
2010-08-15 14:43
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菜系及功效：
气血双补食谱孕妇菜谱乳母食谱补虚养身食谱通乳食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
黄豆猪蹄汤的制作材料：
主料：
猪蹄250克,大豆250克
调料：
黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。
小帖士-健康提示：
补脾益胃，养血通乳。
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