豆腐糊（图）
IT潮流网_菜谱
2010-08-15 14:43
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菜系及功效：
婴儿食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
豆腐糊的制作材料：
主料：
豆腐(北)20克
教您豆腐糊怎么做，如何做豆腐糊才好吃
将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。
豆腐糊的制作要诀：
煮豆腐时要注意，蛋白质如果凝固就不好消化，所以煮的时间要适度。
小帖士-健康提示：
此菜味美可口，蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收，参与人体组织的构造，又能促进婴儿生长。此菜还含有较丰富的脂肪，碳水化合物及维生素B1，B2，C和钙，镁等矿物质。
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