杂果布丁（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43 点击(..)评论(..)

　　菜系及功效：

澳洲菜谱

　　杂果布丁的制作材料：

　　主料：

杂果（苹果,红瓤西瓜,杏,桃）２５０克

　　辅料：

鸡蛋６００克,鲜奶油,琼脂少许调味料及

　　调料：

白糖４０克,葡萄酒适量。

　　杂果布丁的特色：

　　特点：果香浓郁，苦甜可口。

　　教您杂果布丁怎么做，如何做杂果布丁才好吃

　　(1) 将琼脂用凉水泡软，放入锅内，加清水适量，上火微沸后过箩稍凉待用，
　　(2) 将水果洗净，去皮，籽（核），切碎，加入白糖，再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清，搅匀成布丁料
　　(3) 取盆，周围抹上葡萄酒，内放布丁料，入冰箱冷冻，
　　(4) 食时，将鲜奶油打成泡沫，将布丁取出，奶油泡沫浇在上面即可

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