洋葱拌西红柿（图）

IT潮流网_菜谱 2010-08-15 14:43

　　菜系及功效：

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　　口味：

酸甜味

工艺：

拌

　　洋葱拌西红柿的制作材料：

　　主料：

番茄300克,洋葱（白皮）100克

　　调料：

花生油10克,香油5克,盐3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克

　　洋葱拌西红柿的特色：

　　甜酸清凉，味美适口。

　　教您洋葱拌西红柿怎么做，如何做洋葱拌西红柿才好吃

　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；
　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；
　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。

　　小帖士-食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。