时间(2010-08-15 14:43)点击(..)评论(..)
菜系及功效:干果制作香蕉干的制作材料:主料:香蕉。 教您香蕉干怎么做,如何做香蕉干才好吃1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。 2.去皮:人工去皮。 3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。 4.熏硫:……
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菜系及功效:干果制作梨是炸出来的的制作材料:主料:熟糯米饭 200g,红豆沙 50g,鸡蛋 1枚辅料:面包屑,白砂糖 少许梨是炸出来的的特色:梨是炸出来的,想不到吧?等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品,又欲罢不能。 教您梨是炸出来的怎么做,如何做梨是炸出……
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菜系及功效:干果制作蜜汁百合酿苹果的制作材料:主料:苹果2个百合 100g,山楂糕25g,青豆 少许,蜂蜜50ml辅料:蜂蜜蜜汁百合酿苹果的特色:蒸苹果含一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素等,有生津、开胃及止泻等功效,且其味酸甜可口。此菜苹果味浓,香甜可口,可以当小……
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菜系及功效:干果制作芝麻苹果的制作材料:主料:苹果250g,芝麻20g,鸡蛋 1个,面粉,糖 15g辅料:泡打粉 适量,橄榄油 少许芝麻苹果的特色:刚做好的芝麻苹果是金黄金黄的、热腾腾的一大盘。放到嘴里,外面甜而清脆,里面则是热而柔嫩,还带有芝麻的香,真是太好……
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菜系及功效:干果制作醉枣的制作材料:主料:鲜枣100千克 60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克)。 醉枣的特色:醇香浓郁,色泽鲜红,脆甜宜人,又可长期保存。 教您醉枣怎么做,如何做醉枣才好吃1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣,用水洗净,摊放席上,晾干表皮水分……
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菜系及功效:干果制作猕猴桃干的制作材料:主料:猕猴桃。 教您猕猴桃干怎么做,如何做猕猴桃干才好吃1.选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。 2.清洗:用清水将其冲洗干净。 3.碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟……
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菜系及功效:干果制作龙眼干的制作材料:主料:龙眼。 教您龙眼干怎么做,如何做龙眼干才好吃1.原料选择:应选肉质乳白、晶莹多汁、味甜醇鲜美、果壳黄褐略带青色的果实。 2.剪果:把果粒用剪刀从果穗中剪下,留梗长度为1.5毫米,放入竹篓。剔除破果。 3.分级:……
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菜系及功效:干果制作琥珀桃仁的制作材料:主料:核桃仁 糖。 教您琥珀桃仁怎么做,如何做琥珀桃仁才好吃1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出; 2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少……
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菜系及功效:干果制作糖炒栗子的制作材料:主料:栗子。 教您糖炒栗子怎么做,如何做糖炒栗子才好吃1.原料选择: 应选用肉质细密,水分较少的小栗子。 2.分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应剔除腐烂果、开果或虫……
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菜系及功效:干果制作杏干的制作材料:主料:杏。 教您杏干怎么做,如何做杏干才好吃1.原料选择:挑选果型大、肉厚、离核、味甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色呈橙黄的品种。果实应充分成熟,剔除成熟度不合适与破烂的果实,并按果形大小分级。 2.清洗:将果装入竹篮……
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菜系及功效:干果制作冰糖葫芦的制作材料:主料:红果(可海棠等季节性果实)500克 冰糖适量。 冰糖葫芦的特色:红亮晶莹,酸甜绵脆,一咬一流汁水,滋味鲜美。 教您冰糖葫芦怎么做,如何做冰糖葫芦才好吃1.将红果洗净后,加以消毒处理,用竹签穿成一串。 2.将冰……