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酱猪蹄(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜气血双补食谱消化不良食谱美容菜谱补虚养身食谱口味:咸鲜味工艺:酱酱猪蹄的制作材料:主料:猪蹄2000克调料:盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克酱猪蹄的特色:咸香,酥软,色艳。 教……
葱油嫩鸡(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味:五香味工艺:卤葱油嫩鸡的制作材料:主料:鸡750克调料:大葱50克,姜15克,植物油10克,盐15克,料酒15克,味精3克,香油5克,卤汁1000克教您葱油嫩鸡怎么做,如何做葱油嫩鸡才好吃1.将活鸡宰……
腊肠(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜口味:咸鲜味工艺:腊腊肠的制作材料:主料:猪肉(瘦)1750克,猪肉(肥)500克,猪小肠300克调料:酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克教您腊肠怎么做,如何做腊肠才好吃1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒……
卤猪尾(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜老人食谱延缓衰老食谱壮腰健肾食谱骨质疏松食谱口味:五香味工艺:卤卤猪尾的制作材料:主料:猪尾750克调料:卤汁1000克,香油10克卤猪尾的特色:猪尾皮层柔韧,质地脆爽,胶质丰富,呈半透明状。 教您卤猪尾怎么做,如何做卤猪尾才好吃1. 将猪……
糟醉鸡片(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:私家菜卤酱菜理气调理食谱老人食谱口味:糟香味工艺:其他糟醉鸡片的制作材料:主料:鸡胸脯肉130克,鸡腿130克调料:江米酒50克,胡椒粉1克,盐3克,味精1克糟醉鸡片的特色:色泽白亮,鸡肉细嫩,有浓郁的醪糟醇香味,最宜佐酒。 教您糟醉鸡片怎么做,……
香卤鹅膀(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:私家菜卤酱菜口味:五香味工艺:卤香卤鹅膀的制作材料:主料:鹅脚翼750克调料:丁香5克,大葱15克,姜15克,酱油20克,盐5克,植物油75克,白砂糖15克,香油5克,花椒3克,料酒20克,卤汁1000克教您香卤鹅膀怎么做,如何做香卤鹅膀才好吃1.……
五香肘子(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜口味:五香味工艺:卤五香肘子的制作材料:主料:猪肘750克调料:料酒50克,酱油50克,白砂糖25克,姜5克,大葱10克,桂皮2克,八角2克,丁香3克,卤汁500克教您五香肘子怎么做,如何做五香肘子才好吃1. 将猪肘子表面去净细毛,刮洗干净,……
生排骨(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱口味:咸鲜味工艺:?生排骨的制作材料:主料:猪小排(猪肋排)250克辅料:番茄100克调料:大蒜(白皮)5克,酱油5克,黄酒3克,芡粉5克教您生排骨怎么做,如何做生排骨才好吃1. 将排骨切成长方形,重量约2……
醉蟹(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜口味:咸鲜味工艺:烧醉蟹的制作材料:主料:螃蟹750克调料:盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克,白砂糖5克教您醉蟹怎么做,如何做醉蟹才好吃1.先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐。 2.备小瓦坛一只……
琥珀凤爪(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜口味:五香味工艺:卤琥珀凤爪的制作材料:主料:鸡爪500克调料:酱油20克,白砂糖15克,料酒15克,植物油75克,八角5克,桂皮5克,香油5克,卤汁500克,大葱15克,姜15克教您琥珀凤爪怎么做,如何做琥珀凤爪才好吃1. 鸡爪先用清水洗净……
卤火鸡腿(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜口味:五香味工艺:卤卤火鸡腿的制作材料:主料:火鸡腿,500克调料:盐10克,酱油15克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克,八角5克,桂皮5克,料酒15克,植物油75克,香油5克,红曲5克教您卤火鸡腿怎么做,如何做卤火鸡腿才好吃1. 将火鸡……
卤味酥排骨(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜气血双补食谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味:五香味工艺:卤卤味酥排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)1000克调料:五香粉25克,大葱20克,盐10克,黄酒20克,花椒3克,姜15克,味精1克,糖色40克,花生油50克卤味酥排骨的特色:色泽……
净瘦肉腊肠(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味:五香味工艺:腊净瘦肉腊肠的制作材料:主料:猪肉(瘦)500克,猪肉(肥)200克,猪大肠300克调料:盐8克,白砂糖50克,料酒20克,酱油60克,白酒3克教您净瘦肉腊肠怎么做,如何做净瘦肉腊肠才好吃1. 瘦……
腌咸肉(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜口味:咸鲜味工艺:腌腌咸肉的制作材料:主料:猪肉(瘦)5000克调料:盐250克,花椒8克教您腌咸肉怎么做,如何做腌咸肉才好吃1.将猪肉切成500克重长条状,洗净晾干。 2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盛起待凉。 3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀……
葱油卤肚条(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜健脾开胃食谱口味:五香味工艺:卤葱油卤肚条的制作材料:主料:猪肚1000克调料:盐50克,大葱10克,黄酒20克,花椒2克,糖色20克,小葱50克,醋20克,姜20克,白砂糖15克,五香粉5克,味精2克,香油30克葱油卤肚条的特色:软烂适度,……
酱鸡脖(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:东北菜家常菜谱私家菜卤酱菜工艺:酱酱鸡脖的制作材料:主料:净鸡脖2000克调料:红色老卤2000克,葱段25克,姜片15克,香油适量。香料包1个(内装花椒,八角,桂皮,山奈,肉蔻,自芷,陈皮,丁香,草果,辛夷各适量)。 教您酱鸡脖怎么做,如何做酱……
酱汁猪爪(图)
  时间(2010-08-15 14:43)
菜系及功效:卤酱菜口味:五香味工艺:酱酱汁猪爪的制作材料:主料:猪蹄1000克调料:酱油50克,白砂糖35克,料酒20克,大葱20克,姜20克,卤汁500克,香油5克,八角10克教您酱汁猪爪怎么做,如何做酱汁猪爪才好吃1. 猪爪用刀刮去细毛,清水洗净,再用刀从……
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