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菜系及功效：清真菜酱爆田花的制作材料：主料：金茸：６两,芥兰菜：６两。面粉：１碗。味素：少许,盐：少许。糖：少许,豆瓣酱：１小匙。酱油：半小匙。香油少许,太白粉水1大匙。 教您酱爆田花怎么做，如何做酱爆田花才好吃Ａ、面粉加水调成糊状。 Ｂ、金茸去头，倒入面……

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菜系及功效：清真菜清真红烧牛肉的制作材料：主料：牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克。 清真红烧牛肉的特色：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。 教您清真红烧牛肉怎么做，如何做清真红烧牛肉才好吃牛……

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菜系及功效：清真菜扒羊肉条的制作材料：主料：羊腰窝肉,酱油,精盐,绍酒,味精,清汤,白糖,葱丝,姜丝,蒜片,八角,湿淀粉,芝麻油。 扒羊肉条的特色：色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。 教您扒羊肉条怎么做，如何做扒羊肉条才好吃将羊腰窝肉在冷水中泡透，洗净，放……

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菜系及功效：清真菜低温环境作业人群食谱补虚养身食谱术后食谱口味：糖醋味工艺：风干风干牛肉的制作材料：主料：牛肉(后腿)400克调料：盐3克,醋20克,白砂糖30克,花生油30克风干牛肉的特色：肉质细腻，香酥可口，色泽金红教您风干牛肉怎么做，如何做风干牛肉才好吃……

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菜系及功效：清真菜慈菇焖牛肉的制作材料：主料：慈菇,牛肉 山楂,红枣,莲子,葱,姜 盐,白糖,酱油,胡椒粉,生粉,菜胆教您慈菇焖牛肉怎么做，如何做慈菇焖牛肉才好吃1、将牛肉切成块，加酱油腌制片刻，慈菇去皮，红枣、莲子泡发备用； 2、坐锅点火倒油，下牛肉、葱姜……

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菜系及功效：清真菜咖喱牛肉干的制作材料：主料：牛肉辅料：盐,咖喱粉,辣酱油,干辣椒,料酒,姜,洋葱,蒜,香叶,胡椒粉,白糖咖喱牛肉干的特色：色泽橘黄，爽口郁香。 教您咖喱牛肉干怎么做，如何做咖喱牛肉干才好吃1、将牛肉洗净后切成稍厚的片，洋葱切成丁，蒜切片，姜……

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菜系及功效：清真菜银芽玉翅的制作材料：主料：素玉翅：１两,火腿丝：１大匙金菇：３两,银芽：４两香菜末：少许糖：１小匙,酱油膏：半大匙盐：少许,味素：少许教您银芽玉翅怎么做，如何做银芽玉翅才好吃Ａ、素玉翅浸软捞出备用。素火腿丝过油捞起备用。 Ｂ、金菇、素玉翅和……

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菜系及功效：清真菜五味九孔的制作材料：主料：小香菇１５朵,蛋２个,荸荠８个,芹菜少许,姜１小块,玉米粉半碗。味素少许,盐少许,蕃茄酱１大匙,香油少许,糖少许。 教您五味九孔怎么做，如何做五味九孔才好吃Ａ、香菇泡软去蒂，用油炸成金黄色。 Ｂ、蛋清打发，荸荠切……

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菜系及功效：清真菜素八珍的制作材料：主料：菜心 鲜露笋 西兰花 鲜蘑菇 胡萝卜 水发银耳 水发冬菇 白莲子教您素八珍怎么做，如何做素八珍才好吃菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜球、水发银耳、水发冬菇、白莲子（发好）焯水后捞出。 加盐、高汤煨入味后，滗出原汁……

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菜系及功效：清真菜补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：原本味工艺：泥包烤荷叶仔鸡的制作材料：主料：童子鸡1250克辅料：香菇（鲜）80克,金针菇80克,鸡枞80克调料：盐5克,酱油5克,白砂糖2克,味精2克,花椒5克,花生油20克,香油10克荷叶仔鸡的特色：……

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菜系及功效：清真菜牙签肉的制作材料：主料：羊腿肉300克,干辣椒100克 孜然粉1汤勺（15克）,料酒2汤勺（30ml）,酱油2汤勺（30ml）,盐1茶勺（5克）,白砂糖1汤勺（15克）,淀粉2汤勺（30克）,花椒1汤勺（15克）,蒜末1茶勺（5克）,姜末1茶……

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菜系及功效：清真菜理气调理食谱消化不良食谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味：酸甜味工艺：腌珊瑚萝卜条的制作材料：主料：白萝卜1000克辅料：黄瓜100克调料：白醋60克,白砂糖120克,辣椒(红,尖,干)2克,姜10克,盐15克,香油10克珊瑚萝卜条的特色：酸甜辣脆，……

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菜系及功效：清真菜瓤油豆腐的制作材料：主料：素火腿１００公克,金针１００公克,生香,菇６朵,竹笋１支,红萝卜１小段,素油葱５０公克,油豆腐１２块。酱油２大匙,味素１小匙,糖１小匙,胡椒粉少许。 教您瓤油豆腐怎么做，如何做瓤油豆腐才好吃Ａ、竹笋去外皮，金针泡软……

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菜系及功效：清真菜清炖羊肉的制作材料：主料：羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。 教您清炖羊肉怎么做，如何做清炖羊肉才好吃1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半……

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菜系及功效：清真菜韭菜银芽炒牛肉的制作材料：主料：牛肉 韭菜,豆芽,春笋,香菇,胡萝卜,洋葱,葱,姜,鸡蛋 盐,鸡精,蚝油,酱油,淀粉韭菜银芽炒牛肉的特色：清淡滑嫩，营养丰富。 教您韭菜银芽炒牛肉怎么做，如何做韭菜银芽炒牛肉才好吃1、牛肉中加入淀粉、蛋清、盐……

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菜系及功效：清真菜扒松肉的制作材料：主料：油皮,牛肉辅料：土豆,葱,姜调料：盐,鸡精,白糖,酱油,料酒,香油,淀粉,五香粉扒松肉的特色：软烂咸香，老少皆宜。 教您扒松肉怎么做，如何做扒松肉才好吃1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉； 2、将松肉码放到……

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菜系及功效：清真菜口味：蒜香味工艺：腌蒜泥鸭舌的制作材料：主料：鸭舌200克调料：咖喱20克,盐4克,胡椒2克,味精2克,大蒜（白皮）30克,香油5克,酱油5克,酱油10克蒜泥鸭舌的特色：蒜味浓郁，味道咸鲜，香辣回甜教您蒜泥鸭舌怎么做，如何做蒜泥鸭舌才好吃1.……

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菜系及功效：清真菜蜜枣羊肉的制作材料：主料：羊肉1000克,蜜枣500克,橘饼75克,莲子50克,白糖100克,蜂蜜25克。 教您蜜枣羊肉怎么做，如何做蜜枣羊肉才好吃蜜枣去核，用橘饼作核。净羊肉切块。莲子掰成两瓣。羊肉块焯水、沥干，下8成热油锅中过油、捞出。……

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菜系及功效：清真菜老人食谱延缓衰老食谱健脾开胃食谱更年期食谱口味：茄汁味工艺：红烧番茄烧豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)500克辅料：番茄125克调料：植物油25克,淀粉(蚕豆)10克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克教您番茄烧豆腐怎么做，如何做番茄烧豆腐……

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菜系及功效：清真菜三鲜素肉块的制作材料：主料：素虾仁８０公克,素鱼条５０公克。豌豆夹３０公克,烤麸８０公克。洋菇八朵。酱油２大匙,太白粉１大匙。盐,味素各适量,胡椒粉少许。 教您三鲜素肉块怎么做，如何做三鲜素肉块才好吃Ａ、素虾仁、洋菇分别洗乾净，素鱼条切成片……