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菜系及功效：湘菜东安子鸡的制作材料：主料：嫩母鸡……1只 姜……25克 干红辣椒……10克 清汤……100克 黄醋……50克 湿淀粉……25克 绍酒……25克 味精…………1克 葱……25克 熟猪油……100克 香油……2.5克教您东安子鸡怎么做，如何做东安子……

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菜系及功效：湘菜小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：主料：芋头,鱿鱼辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末小葱鲜鱿芋头饼的特色：柔软细腻，脆嫩香滑。 教您小葱鲜鱿芋头饼怎么做，如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成……

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菜系及功效：湘菜干锅带皮牛肉的制作材料：主料：带皮牛肉1000克。 配料：尖红椒50克,白萝卜200克。 调料：植物油50克,精盐3克,味精8克,鸡精5克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角,桂皮各5克,整干椒30克,胡椒……

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菜系及功效：湘菜私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱口味：麻辣味工艺：炸烹九味贵妃鸡的制作材料：主料：鸡1500克辅料：香菜50克调料：鸡蛋清50克,花生油100克,料酒40克,盐8克,味精2克,白砂糖15克,大葱10克,醋15克,花椒15克,大蒜（白皮）15克,香……

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菜系及功效：湘菜水果鸡的制作材料：主料：带骨鸡肉约500克,洋葱丝适量,罐装菠萝4大片,葡萄干1汤匙,青,红椒粒各适量。 调料：老抽1汤匙,酒,生粉各1汤匙,糖,胡椒粉各适量,水2匙。 汤汁料：水,菠萝汁各1/2杯,糖,盐各适量。 芡汁料：生粉1汤匙,开水2……

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菜系及功效：湘菜补虚养身食谱口味：本味咸鲜工艺：清蒸清蒸烧鸭块的制作材料：主料：烤鸭2000克辅料：香菇（鲜）50克,小白菜100克调料：料酒50克,盐10克,味精3克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克清蒸烧鸭块的特色：汤清，酥烂，鲜香，味美。 教您清蒸烧鸭……

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菜系及功效：湘菜湖南小炒肉的制作材料：主料：尖椒,五花肉,蒜。 教您湖南小炒肉怎么做，如何做湖南小炒肉才好吃1.选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。 2.锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎……

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菜系及功效：湘菜美容菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：五香味工艺：卤走油猪蹄的制作材料：主料：猪蹄2000克调料：植物油100克,料酒50克,江米酒50克,大葱15克,姜15克,八角10克,桂皮10克,酱油50克,盐10克,醋50克,味精2克,胡椒粉1……

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菜系及功效：湘菜芙蓉鲫鱼的制作材料：主料：鲜鲫鱼2尾……750克 胡椒粉……0.5克 鸡蛋清……5个 葱……25克 熟瘦火腿…………15克 姜……15克 绍酒…………50克 鸡清汤……250克 精盐……5克 鸡油……15克 味精……2克芙蓉鲫鱼的特色：洞庭湖区……

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菜系及功效：湘菜荷叶米粉鸡的制作材料：主料：鲜嫩雏鸡1000克。荷叶50克,米粉100克。葱10克,姜10克,酱油10克,甜面酱20克,绍酒30克,精盐5克,芝麻油100克。 荷叶米粉鸡的特色：色泽红润，酥烂不腻，有新鲜荷叶之清香，惹入醒胃，增入食欲。 教……

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菜系及功效：湘菜家常菜谱私家菜工艺：卤霸王肘子的制作材料：主料：猪前肘1200克调料：干红灯笼辣椒100克,盐5克,味精3克,酱油5克,蜂蜜5克,姜。 霸王肘子的特色：色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 教您霸王肘子怎么做，如何做霸王肘子才好吃制作方法：1、先……

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菜系及功效：湘菜家常菜谱私家菜湖南酸辣凤翅的制作材料：主料：鸡翅膀12只,酸泡菜50克,鲜红辣椒50克,水发玉兰片50克,水发香菇8朵调料：绍酒约2汤匙醋3茶匙,酱油1汤匙,青蒜,葱结,姜,生粉,香油各适量。 教您湖南酸辣凤翅怎么做，如何做湖南酸辣凤翅才好吃……

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菜系及功效：湘菜私家菜便秘食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：五香味工艺：卤桂花盐水鸭的制作材料：主料：鸭1750克调料：盐100克,八角30克,桂花酱10克,花椒5克,大葱20克,姜5克,黄酒10克教您桂花盐水鸭怎么做，如何做桂花盐水鸭才好吃1. 鸭洗净沥干水……

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菜系及功效：湘菜老人食谱补虚养身食谱补阳食谱清热去火食谱口味：本味咸鲜工艺：烧鳅鱼附豆腐汤的制作材料：主料：泥鳅600克,豆腐(北)100克辅料：冬笋50克,香菇（干）10克,小白菜80克调料：姜15克,味精1克,盐5克,胡椒粉1克,白醋25克,大蒜（白皮）1……

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菜系及功效：湘菜私家菜美容菜谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味：红油味工艺：腌红油凉粉条的制作材料：主料：凉粉300克辅料：芹菜5克,香菜5克,辣椒(红,尖)3克,大蒜（白皮）3克调料：辣椒油10克,香油5克,盐2克,味精1克教您红油凉粉条怎么做，如何做红油凉粉条……

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菜系及功效：湘菜麻辣仔鸡的制作材料：主料：仔鸡2只(约750克),鲜红辣椒100克,绍酒3茶匙,花椒子1克,醋2茶匙,香油,青蒜,醋,生粉,酱油各适量。 教您麻辣仔鸡怎么做，如何做麻辣仔鸡才好吃①将净鸡剔除全部粗细骨，鸡肉横直划刀，切成约2厘米见方的鸡丁，盛……

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菜系及功效：湘菜麻香酥鸭的制作材料：主料：肥鸭1只约2000克,芝麻50克,熟猪肥膘肉50克,熟瘦火腿10克,香菜100克,鸡蛋1只,鸡蛋清3只,绍酒1汤匙,花椒子20粒,花椒粉1克,面粉50克,白糖,生粉,姜,葱,香油各适量。 教您麻香酥鸭怎么做，如何做麻……

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菜系及功效：湘菜口味：咸鲜味工艺：熟炒豉椒炒小卷的制作材料：主料：章鱼150克辅料：辣椒(红,尖)50克,辣椒(青,尖)30克调料：大蒜（白皮）10克,大葱10克,味精1克,白砂糖2克,江米酒5克,香油5克,豆豉3克,植物油30克教您豉椒炒小卷怎么做，如何做豉……

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菜系及功效：湘菜口味：咸鲜味工艺：炸烹海蜇肉片的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)250克,海蜇皮300克调料：鸡蛋75克,猪油（炼制）70克,盐5克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)13克海蜇肉片的特色：脆嫩鲜，极爽口。 教您海蜇肉片怎么做，如何做海蜇肉片才好……

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菜系及功效：湘菜口味：咸鲜味工艺：煨红煨八宝蜂窝肚的制作材料：主料：牛肚750克,猪肋条肉（五花肉）500克辅料：香菇（鲜）50克,虾米10克,冬笋80克,干贝25克,金华火腿25克,莲子25克,小白菜100克调料：猪油（炼制）50克,料酒20克,盐8克,酱油……