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菜系及功效：药膳偏方蒜炒苋菜的制作材料：主料：苋菜500 克,蒜瓣适量,细盐,味精,油各适量。 蒜炒苋菜的特色：特点：嫩烂适口。 功效：杀菌止痢。 苋菜性味甘凉，有请热解毒、凉血止痢、化瘀消肿等功效。苋菜常用于赤白痢疾、肠炎腹泻、腹痛腹泻等病的治疗。 ……

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菜系及功效：药膳偏方韭菜炒黄鳝的制作材料：主料：黄鳝2尾（约400克）,韭菜150克,大蒜,姜适量,盐适量韭菜炒黄鳝的特色：性欲减退、阳痿早泄、头晕耳鸣、筋骨无力、风湿酸痛教您韭菜炒黄鳝怎么做，如何做韭菜炒黄鳝才好吃1.黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮……

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菜系及功效：药膳偏方归地烧羊肉的制作材料：主料：鲜羊肉500克,当归15克,生地15克,大枣10克,姜丝,熟猪油,白糖,酱油,精盐,味精,料酒,清汤,水淀粉各适量。 归地烧羊肉的特色：肉烂，鲜香微甜，稍有草药味。随息居饮食谱》记载：“羊肉，甘温。暖中，补气，……

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菜系及功效：药膳偏方金针鸡丝的制作材料：主料：4人份 鸡胸肉1付,清汤3饭碗,金针80克。姜酒汁1/2大匙,白胡椒粉1/2茶匙,味精1/3茶匙,淀粉2茶匙,麻油2茶匙。盐1茶匙,味精1/2茶匙。 金针鸡丝的特色：1、此菜热量低，且金针汤可促进代谢。 2、金……

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菜系及功效：药膳偏方栗杏焖鸡的制作材料：主料：肥母鸡一只（约1500克）,栗子200克。 杏仁10克,核桃仁20克,红枣5枚。姜10克,葱10克,蒜10克,料酒10克,味精卫克,食盐3克,芝麻酱25克,白糖25克,猪油75克,麻油25克,豆粉15克,菜油100……

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菜系及功效：药膳偏方树花炖土鸡的制作材料：主料：本鸡,水发灰树花,火腿片,生姜,葱。 树花炖土鸡的特色：俗话说，药补不如食补。所以中国菜肴十分注重原料成分在制作过程中的提炼与保持。比如清炖的菜肴常常将原料中的养分分解到汤中，不仅使汤味鲜美，同时又更易于吸收消……

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菜系及功效：药膳偏方椰盅鸡的制作材料：主料：椰子一个,鲜奶50克,鸡肉100克,田鸡骨,鸡骨共300克,火腿粒30克 湿香菇30克,椰汁30克,淡二汤400克,淡上汤400克。鸡粉8克,鹰粟粉20克,盐少许椰盅鸡的特色：椰香浓郁，鲜香美味，清润滋补。 教您椰……

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菜系及功效：药膳偏方乾坤蒸狗的制作材料：主料：去骨连皮狗肉2000克,母鸡一只（约1000克）,猪瘦肉500克,肘子500克。 天冬10克,生地10克,枸杞15克,甘草3克,柠檬25克。葱25克,料酒20克,胡椒面3克,味精1克,香油20克,豆瓣50克。 乾……

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菜系及功效：药膳偏方拔丝芦荟的制作材料：主料：芦荟200g,白糖,色拉油,面粉,脆浆糊适量。 教您拔丝芦荟怎么做，如何做拔丝芦荟才好吃①将芦荟去皮切小块入淡盐水中泡片刻。 ②炒锅入油，油温六成热，将芦荟滚上面粉拖脆浆糊炸至金黄色捞出。 ③锅上火下白糖、水……

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菜系及功效：药膳偏方青果干贝球的制作材料：主料：冬瓜300克,胡萝卜1根,干贝3个,青菜300克,高汤1/2碗,盐1/2小匙,淀粉1大匙。白果15个,银杏叶30克。 青果干贝球的特色：上班族常不自觉用脑过度，因而营养耗损而五脏亏虚，头脑缺乏养分补充而导致智能……

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菜系及功效：药膳偏方玉竹心子的制作材料：主料：猪心100克。玉竹15京。生姜10克,葱10克,盐2克,花椒2克,白糖20克,味精1克,香油10克,卤汁250克。 玉竹心子的特色：色泽红亮，肉质酥嫩。卤香味酽。并具有安神守心，养阴生津之功效。 教您玉竹心子怎……

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菜系及功效：药膳偏方龙马童子鸡的制作材料：主料：仔公鸡一只（约1000克）。海马10克,虾仁15克。料酒10克,味精1克,盐3克,姜m克,葱白15克,豆粉10克,清汤100克。 龙马童子鸡的特色：鸡肉酥烂，鲜香味浓。芡汁滑爽。并具有温中壮阳，益气补精之功效。……

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菜系及功效：药膳偏方添寿山药的制作材料：主料：山药辅料：枸杞,蜜枣,核桃,莲子,糖水黄桃,罐头樱桃,去皮板栗调料：蜂蜜,淀粉,白糖,香油添寿山药的特色：外形美观，营养保健，老少皆宜。 教您添寿山药怎么做，如何做添寿山药才好吃1、山药去皮煮熟； 2、取一大碗……

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菜系及功效：药膳偏方丁香鸭的制作材料：主料：鸭子一只（约1000克）。丁香5克,肉棒皮5克,豆寇5克。生姜15克,葱20克,盐3克,卤汁500克,冰糖30克,味精1克,香油25克。 丁香鸭的特色：色泽红亮，肉质软嫩，鲜香可，并对脾胃虚弱，咳嗽，水肿有较好疗效……

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菜系及功效：药膳偏方首乌玫瑰沙拉的制作材料：主料：何首乌,玫瑰花,红腰豆,鸡蛋,青豆,生菜,沙拉酱。 首乌玫瑰沙拉的特色：此菜中的每个成分都是有作用的——何首乌可以乌发、滋补肝肾，与鸡蛋同煮可以明目；玫瑰可以调血活血；红腰豆则有着很强的造血功能，可以补血。煮……

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菜系及功效：药膳偏方糯米桂圆粥的制作材料：主料：圆糯米80克,桂圆80克,白糖80糯米桂圆粥的特色：功效：养心安神，健脾补血。 教您糯米桂圆粥怎么做，如何做糯米桂圆粥才好吃1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。 2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即……

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菜系及功效：药膳偏方绿菊鱼头汤的制作材料：主料：鲩鱼头1个（约500克）,生菊花叶30克辅料：生姜2片调料：味精,盐各适量绿菊鱼头汤的特色：菊花叶味辛甘，性平，可治疮痈、头风，目眩及烦热等，有利五脏清肺、平肝胆等作用；鲩鱼头味甘，性平，有补气血、解除烦闷、解毒……

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菜系及功效：药膳偏方胡椒猪肚汤的制作材料：主料：猪肚1个辅料：白胡椒30至50粒,食盐,料酒,味精各少许。 胡椒猪肚汤的特色：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。 教您胡椒猪肚汤怎么做，如何做胡椒猪肚汤才好吃先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫……

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菜系及功效：药膳偏方绿豆百合汤的制作材料：主料：绿豆300克 鲜百合100克 葱花5克 精盐2克 味精1克。 绿豆百合汤的特色：暑温暑入阳明。证见高热心烦，头痛昏晕，面红气粗，口渴汗多，苔黄燥，脉洪数等。 教您绿豆百合汤怎么做，如何做绿豆百合汤才好吃将绿豆……

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菜系及功效：药膳偏方香烧牛鞭的制作材料：主料：牛鞭250克,姜,葱各10克,西兰花50克。 调料：花生油50克,盐10克,味精12克,胡椒粉少许,老抽王5克,麻油5克,湿生粉适量,清汤50克,料酒10克。 教您香烧牛鞭怎么做，如何做香烧牛鞭才好吃1、牛鞭煮……